util/utils.go: new function UnquoteString()

util/utils.go

@@ -77,3 +77,10 @@ func ForAll[T, V any](ts []T, fn func(T) V) []V {
 	}
 	return result
 }
+
+func UnquoteString(src string) string {
+	if len(src) > 1 && src[0] == '"' && src[len(src)-1] == '"' {
+		src = src[1 : len(src)-1]
+	}
+	return src
+}